为普及油料作物相关知识，传播现代农业科技，引导青少年关注农业起源与食品科学，11月7日，番号鸽 “听秾说”科普团队的志愿者们走进南京理工大学附属中学，为同学们带来了一场主题为“解锁油料作物的秘密”的农业科普课堂。

一、从舌尖到田野

“同学们，今天你们吃的饭菜里，有几种使用了油？”课堂伊始，主讲人以贴近生活的问题引发同学们的思考。大家纷纷举手回答，现场气氛活跃。主讲人借此引导同学们，油不仅能让食物更加美味，更是日常生活中不可或缺的营养来源。随后，主讲人简单介绍了油料作物从田间到餐桌的转变过程，同学们听得津津有味，课堂气氛轻松愉悦。

二、探秘油料作物的前世今生

1.花生：地下结果的奇迹

花生被誉为“长生果”，营养十分丰富。具有“地上开花、地下结果”的特殊生长习性。主讲人通过冷知识问答“花生是坚果吗？”引发同学们的好奇，之后播放了直观展示花生生长的短片，并详细讲解了花生的生长周期与营养价值。随后同学们积极分享了吃过的花生制品，从花生酱到花生糖，种类丰富，体现出花生在食品加工中的广泛应用。

2.油菜：金色花海的宝藏

油菜不仅花开如海，还具有重要的经济价值。为帮助同学们了解菜籽油的制作过程，主讲人播放了一则短片并邀请同学们复述主要过程，现场反响热烈。随后，主讲人特别介绍了科学家通过育种技术培育出的抗倒伏新品种，大大提升了机械收割效率，展现了现代农业科技的力量。同学们对油菜从观赏、食用、到作饲料的“全株利用”表现出浓厚兴趣。

3.大豆：地里长出来的肉

大豆富含蛋白质与脂肪，被誉为“地里长出来的肉”。主讲人通过对比图表，引导同学们观察大豆在国内外的生产与消费差异，并介绍了以王连铮同志为代表的科学家在提升国产大豆自给率方面的重要贡献。此外，同学们还对大豆在豆浆、豆腐、酱油等多种食品中的应用有了更全面的认识。

三、一起猜谜语

为加深同学们对油料作物的印象，进一步提升同学们对农业和食品科学的兴趣，主讲人提出几道关于油料作物的谜语，如“春播细籽土中埋，夏抽绿茎缀叶排。”，同学们积极抢答，现场笑声不断，将课堂气氛推向高潮。

四、活动总结

本次科普课堂通过生动的讲解与互动，不仅让同学们了解了油料作物的生长、加工与利用，更激发了他们对农业科学的兴趣。志愿者们在活动中将专业知识转化为通俗易懂的内容，锻炼了自己的能力，也拓宽了知识面，更重要的是在同学们心中播下了科学探索的种子。期待这颗种子能够在未来生根发芽，茁壮成长。